Aktuell

Anmeldefrist verlängert bis 18.12.2017: Vorbereitungslehrgang Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft FA ab Februar 2018

Arbeiten Sie in der Hotellerie/Hauswirtschaft eines Unternehmens oder einer Institution? Sind Sie ein Organisationstalent? Möchten Sie fachliche und organisatorische Verantwortung übernehmen und die Gesamtleitung einer hauswirtschaftlichen Abteilung eines Unternehmens oder einer Institution mit Ihrer effizienten und effektiven Arbeit nach betriebswirtschaftlichen und administrativen Grundsätzen unterstützen? Dann ist unser Weiterbildungsangebot genau das Richtige für Sie: Im Februar 2018 starten die Wahl-/Pflichtmodule unseres Vorbereitungslehrgangs für die eidg. Berufsprüfung Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft an unserem Standort Custerhof in Rheineck!

Vorbildung und Berufspraxis sind Voraussetzungen für die Zulassung zur eidg. Berufsprüfung. Detaillierte Angaben entnehmen Sie bitte der Broschüre . Der Lehrgang dauert 2 Jahre und basiert auf 4 Basis- und 8 Wahl-Pflichtmodulen.

 

Basismodule

·         Grundlagen der Reinigung

·         Grundlagen Wäscheversorgung

·         Ernährung

·         Gästebetreuung

 

Pflichtmodule

·         Einkauf/Entsorgung/Ökologie/Hygiene

·         Reinigungstechnik und –Organisation

·         Administration/Recht/Finanz- und Rechnungswesen

·         Marketing/Kommunikation

·         Betriebsorganisation

·         Wäschereitechnik und –Organisation

·         Mitarbeiterführung

 

Wahlpflichtmodule

·         Angebotsgestaltung und Gastronomieorganisation

oder

·         Gastronomie auf Pflegestationen

oder

·         Dienstleistungen in der Erlebnishotellerie und Gastronomie

 

Es werden theoretische und praktische Grundlagen zu den vorgeschriebenen Modulen vermittelt. Die Module werden als Vorbereitung auf die eidg. Berufsprüfung mit einem anerkannten Leistungsnachweis (Modulprüfung) abgeschlossen. Die Leistungsnachweise haben eine Gültigkeit von 6 Jahren für die Aufnahme zur eidg. Berufsprüfung.

 

Bei genügender Nachfrage können auch Einzelmodule besucht werden.

 

Weitere Informationen zum Angebot finden Sie hier.  Wir freuen uns über Ihre Anmeldung !